魚の持ち帰り方 氷締めにした場合は、帰りにクーラーの水を抜いてそのまま持ち帰ります。 魚は直接氷にあてると変色したり硬直したりしますので、溶けずに残った氷があれば氷をタオルなどで包むといいです。 中型以上の魚の場合も直接氷にあてない 血抜きした後は二重にしたビニール袋に入れ水に漬からないようにします。 ココも大事！釣った魚を持って帰るまでの保管方法 釣りが終わったら魚を持って帰ります。 新聞紙などにくるみ、ビニール袋に入れます。 今回は、以前から気になっていた 「釣りのなぜ」の一つ、乗合船におけるアジの血抜き について考察しました。 研究者ではないので、釣ったアジについて、氷締めと刃物等で速殺して血抜きしたものの味について、データから言及はできていません。 が
ミスタースクイッドエギング日記 誰でも簡単に神経締めと血抜きでおいしく魚を保存
