鬼の肝は大きくはなかったですが、なかなかいい感じ。 鬼釣り当日恒例の、胃袋と肝の煮付け。 胃がコリコリ～っ ビールうめ～っ 肝が濃厚～ ビールうめ～っ 熟成が完了したら、オニシャブです。 オニカサゴさん、ごちそうさまでした。オニカサゴ (鬼笠子)の最近の釣れ具合 毒棘があるので取り扱い注意。 網で取りにくく成長も非常に遅いので、市場に出回らず高級魚。 釣行当日は肝と胃袋を食し、身は3、4日寝かせてアラで出汁を取り、薄切りにしてシャブシャブで食べると噛むごとにƃq ͎̂Ă Ⴄ q Ƃ Ă݂Ă Ȃ ł I L b ` o T ~ Ŕ q E q ċ ̓q p ɂƂ Ă
危険 オニカサゴの4つの毒針を捌いて姿造りしゃぶしゃぶの作り方 釣りで人気の オニオコゼの捌き方 刺身 炙り盛り付け方 Youtube
